TAHU SALEHO, rasa yang tak terlupakan ! Sumberejo Kulon, Ngunut.

 

Siapa sih yang gatau makanan yang satu ini ? Tahu, masuk dalam kategori lauk 4 sehat 5 sempurna. Tahu merupakan hasil olahan kacang kedelai, susu kacang kedelai tersebuat dikentalkan dan dibiarkan menggumpal.Ga perlu diraguin lagi kandungan di dalam tahu tersebut terdiri dari air sebanyak 86%, protein 8-12%, lemak 4-6% dan karbohidrat sebanyak 1-6%. Selain itu tahukah kamu bahwa tahu juga mengandung berbagai mineral seperti kalsium, zat besi, fosfat, kalium, natrium, serta berbagai vitamin sama hal nya vitamin kolin, vitamin B dan vitamin E. Kandungan asam lemak jenuh dalam tahu sendiri terbilang rendah dan bebas dari kolestrol.

TAHU SALEHO, tahu berkualitas yang diproduksi oleh salah satu masyarakat Desa Sumberejo Kulon Kecamatan Ngunut Kabupaten Tulungagung. Yuk bahas sekilas manfaat dari mengkomsumsi tahu itu sendiri :

1. Mengontrol gula darah

Tahu mengandung isoflavon yang berasal dari bahan baku utamanya, yaitu kacang kedelai. Riset menunjukkan bahwa kandungan isoflavon di dalam kedelai dapat menurunkan kadar gula darah dan menjaganya tetap stabil.

2. Mencegah tulang keropos

Selain dapat membantu mengontrol gula darah, tahu juga baik dikonsumsi untuk menjaga tulang dan sendi tetap kuat. Ini karena kandungan protein dan kalsium pada tahu berperan penting untuk mencegah tulang keropos.

3. Memelihara fungsi dan kesehatan otak

Mengonsumsi tahu diketahui baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi otak. Manfaat ini berasal dari kandungan isoflavon dan lecithin di dalam tahu yang dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, terutama pada lansia.

4. Menurunkan kadar kolesterol

Mengonsumsi makanan kaya akan protein, termasuk tahu, dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. 

5. Menghambat pertumbuhan sel kanker

Tahu memiliki kandungan isoflavon dan antioksidan yang dipercaya dapat menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker, seperti kanker prostat, kanker usus besar, dan kanker payudara.

Dan pastinya masih banyak lagi manfaat dari mengkomsumi tahu itu sendiri, selain itu moms dapat menemukan berbagai resep menu olahan berbahan dasar tahu dengan sangat mudah di berbagai sosial media.

Kesimpulan

Tahu adalah bahan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat sehat. Banyak jenis masakan yang dapat disajikan hanya dengan bahan dasar tahu. Jadi tunggu apalagi, yuk mulai berkreasi dengan olahan tahu dari kami ! 

Tags : Makanan & Minuman